La mucca  è un erbivoro è l'animale per eccellenza per la produzione di latte,riesce ad arrivare anche a più di 70 litri al giorno.Il latte che è nella mammella esce dal capezzolo e serve per allattare il vitellino. Il piccolo della mucca si chiama vitello,mentre il maschio della mucca si chiama toro.

La mucca è un ruminante cioè rimastica il cibo che ha ingerito prima.Ci sono varie razze di mucche o bovini,la principale che è quella che produce più latte è la frisona italiana,abbiamo poi la bruna alpina la pezzata rossa e la jersey.Sono comunque tante le razze bovine,alcune sono razze da carne e cioè producono poco latte,giusto per mantenere il vitellino,ma sono belle grosse con tanta carne come ad esempio la razza piemontese o la chianina.