SCHEDE DIDATTICHE sugli animali della fattoria > Lo STRUZZO..UOVA di STRUZZO..pulcini di struzzo
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Cosa mangia lo struzzo?..dove vive lo struzzo..come si difende lo struzzo..le uova di struzzo..a cosa servono gli struzzi..

Lo STRUZZO : lo struzzo è il più grande uccello esistente al mondo,l'unico suo problema è che ha perso la facoltà di volare, ha però lunghe zampe con le quali riesce a correre molto velocemente.Lo struzzo è originario dell'Africa è però stato introdotto in Europa,soprattutto in Italia,Francia e Spagna per la bontà delle sue carni,ricche di proteine e povere di colesterolo e per le sue uova,le più grandi del mondo,con le quali possiamo preparare delle grandi frittate per tutti gli amici,nell'uovo di struzzo è come se ci fossero dentro una ventina di uova di gallina.

Le uova di struzzo sono di colore bianco giallognolo,vivendo in zone semi-desertiche anche le uova si devono mimetizzare e non essere viste dai predatori durante il periodo della cova.Cova delle uova che solitamente viene fatta di giorno dalla femmina e la notte dai maschi di struzzo.

Lo struzzo raggiunge i 150 kili di peso e i 2,5 metri di altezza,non essendo in grado di volare ha un lungo collo che gli permette di avvistare i suoi nemici e poter così scappare correndo molto velocemente,arriva anche a fare i 70 Km all'ora,come arma di difesa nel caso estremo usa i suoi grossi unghioni che ha sulle due dita delle zampe.

I maschi degli struzzi si differenziano rispetto alle femmine per la colorazione delle piume color nero e dal colore del becco e delle zampe di color rosso,le femmine invece sono di color marrone e non hanno il becco colorato.

Cosa mangia lo struzzo? lo struzzo è prevalentemente erbivoro ma sono in grado di digerire di tutto,infatti mangiano un pò di tutto: dai semi,a piccoli invertebrati,a sassolini ,a qualsiasi cosa luccichi.Gli struzzi hanno infatti un grande stomaco detto ventriglio nel quale vengono digerite un pò tutte le cose che mangiano o meglio che mandano giù senza masticare.

Alla covata delle uova ci pensa quasi esclusivamente il maschio,spesso ricopre le uova con della sabbia,ci penserà poi il caldo delle zone desertiche a portare avanti la covata.Le uova vengono covate per 40 giorni dopo di che nasceranno i piccoli struzzini. I piccoli raggiungeranno le dimensioni adulte nel giro di un anno.

Dello struzzo non si butta via niente,la carne è prelibata ed è povera di grassi,si possono fare bistecche e col collo ossi buchi,la carne è rossa come quella dei bovini ma ha le caratteristiche della carne di pollo e cioè facilmente digeribile e bassa di colesterolo..Le uova sono ottime per fare delle grandi frittate. Le piume vengono usate per ornamento,per fare ventagli o piumini per raccogliere la polvere.La pelle ha eccellenti caratteristiche di bellezza resistente e morbida è ottima per fare scarpe,borse e cinture.

La vita degli struzzi si aggira attorno ai 50/60 anni. Allo stato selvatico ne vivono solo pochi esemplari in Africa del sud e Namibia,vivono invece un bel gruppo di struzzi allo stato selvatico in Australia,dove sono stati importati e quando la moda delle piume , durante la seconda guerra mondiale è passata sono scomparsi gli allevamenti e lo struzzo si è adattato molto bene al nuovo territorio.

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